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Tonnarelli alla Carbonara con fiori di zucca
Ravioli con capperi e olive
Lasagna alla boscaiola con scamorza di Bufala affumicata
Ravioli ricotta parmigiano con zafferano e fiori di zucca
Ravioli con asparagi al salmone
Pappardelle con melanzana e caciocavallo
Ingredienti principali: Ragù di mare - Tonno - Spada - Gamberi e salmone - Pomodoro - Mozzarella di Bufala - Silano - Basilico.
Cavatelli con ceci e burrata
Tartare di tonno mousse di ricotta fiori capperi
Rosbeef di Bufalo con pomodori secchi
Bistecca
Involtini di spada ricotta e fiori di zucca